WE ZIJN EEN WEEKJE MET VAKANTIE - WE ZIEN JULLIE GRAAG TERUG VANAF WOENSDAG 11 FEBRUARI
zeeuwse platte oesters °°°°° 'Sinke' 3 / 6 stuks € 18 / € 36
tatami blue fin tonijn € 28
gewokte groenten - oosterse saus
gebakken coquilles 'dieppe' € 42
tagliolini - zwarte truffel - beurre blanc
garnaalkroketten 'huisgemaakt' € 29
gefruite peterselie
carpaccio van wagyu beef € 29
terrine van ganzenlever € 34
chutney van abrikoos & passievrucht - brioche
risotto € 32
wintertruffel - parmezaan & ossenstaart
krokant gebakken kalfszwezerik € 42
morilles - schorseneren

Ons restaurant werd aan een complete verbouwing onderworpen en in september 2024 feestelijk heropend door onze burgemeester. We serveren klassieke gerechten van topkwaliteit.
Sterrenchef Johan Van Raes kijkt nauwlettend toe op de kwaliteit, verwerking van de producten en stelt samen met chef Hugues Comté de kaart op.
Benieuwd naar onze kaart? Kijk snel naar onze gerechten.

Wenst u te reserveren ? Ons online reserveringssysteem is geopend : www.lexcelsior.be

Wenst u op de hoogte te blijven van de nieuwtjes over uw favoriete restaurant ? Volg ons op instagram : l_excelsior_brasschaat.
Tot snel !

Tafel Online reserveren

Menu