Binnenkort bij L’Excelsior
Op zaterdag 15 augustus 2026 vieren we Moederdag met een feestelijk keuzemenu, verzorgd door sterrenchef Johan Van Raes en zijn team.
Bekijk het Moederdagmenu
Op vrijdag 11 september 2026 luiden we het nieuwe seizoen in met ons Back to Business Ofyr-event: een exclusief Ofyr-menu van sterrenchef Johan Van Raes en zijn team, live begeleid door Esther Sels.
Ontdek het Ofyr-event
VERS - PUUR
babylotte 'normande' € 42
aardappelmousseline
gebakken zeetong 'meunière' € 55
kropsla - verse friet
gegrilde wilde tarbot € 58
dijonaise - spinazie - pommes persillées
wagyu beef '8-9' € 46
stroganoff - verse friet
krokant gebakken kalfszwezeriken € 52
girolles - beukenzwam - tartufo
filet pur 'holstein' - poivre flambé of bearnaise € 49
verse frietjes
tagliolini tartufo € 38
australische wintertruffel - grana padano
Ons restaurant werd aan een complete verbouwing onderworpen en in september 2024 feestelijk heropend door onze burgemeester. We serveren klassieke gerechten van topkwaliteit.
Sterrenchef Johan Van Raes kijkt nauwlettend toe op de kwaliteit, verwerking van de producten en stelt samen met chef Hugues Comté de kaart op.
Benieuwd naar onze kaart? Kijk snel naar onze gerechten.
Wenst u te reserveren ? Ons online reserveringssysteem is geopend : www.lexcelsior.be
Wenst u op de hoogte te blijven van de nieuwtjes over uw favoriete restaurant ? Volg ons op instagram : l_excelsior_brasschaat.
Tot snel !