Binnenkort bij L’Excelsior
Ook dit najaar staan er opnieuw bijzondere culinaire momenten op het programma.
Geniet van een weekend vol zeevruchten tijdens ons Fruits de Mer Weekend.
Ontdek het Fruits de Mer Weekend
Of ontdek ons Wildmenu Sint-Hubertus, met verfijnde wildgerechten in het teken van het jachtseizoen.
Ontdek het Wildmenu
VERS - PUUR
babylotte 'normande' € 42
aardappelmousseline
gebakken zeetong 'meunière' € 55
kropsla - verse friet
gegrilde wilde tarbot € 58
dijonaise - spinazie - pommes persillées
wagyu beef '8-9' € 46
stroganoff - verse friet
krokant gebakken kalfszwezeriken € 52
girolles - beukenzwam - tartufo
filet pur 'holstein' - poivre flambé of bearnaise € 49
verse frietjes
tagliolini tartufo € 38
australische wintertruffel - grana padano
Ons restaurant werd aan een complete verbouwing onderworpen en in september 2024 feestelijk heropend door onze burgemeester. We serveren klassieke gerechten van topkwaliteit.
Sterrenchef Johan Van Raes kijkt nauwlettend toe op de kwaliteit, verwerking van de producten en stelt samen met chef Hugues Comté de kaart op.
Benieuwd naar onze kaart? Kijk snel naar onze gerechten.
Wenst u te reserveren ? Ons online reserveringssysteem is geopend : www.lexcelsior.be
Wenst u op de hoogte te blijven van de nieuwtjes over uw favoriete restaurant ? Volg ons op instagram : l_excelsior_brasschaat.
Tot snel !